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Auguste Gusteau est un personnage de Ratatouille.

"Le regretté Auguste Gusteau, plus grand culinaire français de tous les temps, est l’auteur de «Tout le monde peut cuisiner», le livre de cuisine qui a déclenché la vocation de Rémy. Son restaurant parisien est devenu le temple de sa cuisine visionnaire, aussi imaginative que maîtrisé, qui tour à tour rend hommage à la tradition gastronomique française et la détourne pour mieux la sublimer. Gusteau est mort mystérieusement après que son restaurant a perdu une étoile - il n’en compte plus que quatre, rétrogradé par le redoutable critique gastronomique, Monsieur Ego. Mais son esprit vit toujours dans ses recettes et dans l’imagination de Rémy. Gusteau est à la fois l’ami imaginaire, le confident et le guide du jeune rat."[1]

SourcesModifier

  1. Description sur le site officiel.

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